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遅延型フードアレルギー検査
野本真由美クリニック銀座の谷田有里佳です。
２年前に遅延型フードアレルギー検査をしました。
結果は、あらゆる食材に反応があり、
特に小麦（グルテン）、乳製品（カゼイン）、卵白に対するIgG抗体が高値でした。
当院で同検査を行った患者様の結果をみると、やはりこの３項目に反応する方が多いです。
摂取する頻度が多く、腸で十分に消化しきれない食材が、腸壁をすり抜けてアレルギー反応を起こしているのです。
結果を見て、
「もう何を食べたらいいか分からない」と困惑する方、
「良し、頑張ります！」と気合いの入る方、
「やっぱり。。」と受け入れて気にしない方、
がいらっしゃいます。
私は、気合いを入れて頑張るタイプなので、グルテン・カゼインフリーの食事作りに試行錯誤しています。
２年前に比べて、お腹の張り、便の形、食後の眠気、頭のもやがかった感が改善し、花粉症も軽くなりました。
食事のメニュー、食材選び、調味料をどうしようとお悩みの方、ぜひご相談下さい。
ブログでも少しずつご紹介できればと思います。
♡今日の昼弁当（グルテン・カゼインフリー）
白身魚と夏野菜のトマト煮、赤カブのマリネ、カボチャ・ささみ・そら豆のマスタードあえ
クリニック電話番号は03-4405-5100です。
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