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スーパーフード
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ご覧いただきありがとうございます。
看護主任の成田です😊
美容皮膚エキスパートナース(EDEN)では定期的に会員限定のWEBセミナーを開催してくれるのですが
先日のテーマは「スーパーフード」
様々なスーパーフードのお話がありましたが、わたしが気になったのがこちら
マカです!!
男性のイメージがある方も多いかもしれませんがこのマカがすごいんです。
マカはアブラナ科の多年生植物で、標高4000~5000mのアンデス高原でなんと数千年前から栽培されていたそうです。
強烈な紫外線、酸性土壌、昼夜の温度差の激しい過酷な環境に育ち、
土壌の養分を吸い取るため、マカを栽培した土地は収穫後7~8年休耕させる必要があるんだそう。
もうそれを聞いただけですごいですよね…😳
成分は、アミノ酸バランスに優れたタンパク質が豊富で、必須アミノ酸を含む18種類のアミノ酸を含有しています。
また、ビタミンB1、B2、C、Eなどのビタミン類、鉄分やカルシウム、銅などのミネラル、
リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸も含有しているまさにスーパーフード。
滋養強壮はもちろんなのですが、なんと更年期諸症状の改善にも効果があるそうなんです!
マカの植物エストロゲンによる効果だそうで、
更年期の諸症状、とくに不眠が気になる方や疲れ気味の方におすすめだそうです。
女性の味方スーパーフードだったなんて…
とういことで、マカのイメージががらりと変わった私は早速購入してみました(*^^*)
マカパウダーの味はきな粉のような、豆の風味がある粉末で最後にほのかに苦味があるかな?くらいでそのままなめても全然大丈夫でした😊
温めたミルクやスープ、カレーやシチューなどの煮込み料理、ヨーグルトなどに入れて食べてもおいしく食べられるそうです♡
わたしはあたたかいほうじ茶に入れて飲んでいます😊
これからくる梅雨や夏の猛暑もこのマカパウダーとともに乗り切りたいと思います!!
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