みなさまこんにちは！

 

受付スタッフの山本です(^^)/

 

 

腸活のために、納豆をできるだけ食事に取り入れようと

 

努めているつもりなのですが、

 

あまり効果を感じないな～と思っていました

 

そこで納豆の食べ方について調べてみました✨

 

 

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納豆のネバネバ部分に含まれる、酵素のナットウキナーゼは熱に弱いため、

 

熱したり、熱いご飯の上に乗せたりするとその機能が期待できなくなるそうです。

 

また、納豆を加熱調理すると臭気が生じてしまうので、あまりおすすめできないとのこと。

 

 

ホカホカごはんには乗せないで

 

食べる直前に冷蔵庫から出して納豆単独で食べてみようと思います🌞

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