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こんにちは！看護師のきんじょうです😌

 

 

 

５月後半になりだいぶ暑くなってきましたね！

 

こんな時に食べたくなる夏野菜…🍅🌽🍆

 

 

 

 

 

松屋銀座さんでランチを探していたら、

 

「三友居」さんで気分ピッタリのお惣菜を見つけました✨

 

 

揚げ煮びたし🥰

 

ミョウガ、しし唐、ナス、パプリカ、ベビーコーン、かぼちゃ、キュウリ、アスパラガス、生姜…

 

美味しかったですーーーー✨

 

 

 

 

 

あまりに美味しかったので、家でも作ってみようとトライしてみました。(笑)

 

いつものゴーヤチャンプルーもちらり🤣

 

 

お店みたいにキレイには作れませんが、

 

ナスとしし唐、鶏肉だけでシンプルでも無限に食べられますね…✨

 

と油断していたら、辛いしし唐にあたりました(笑)

 

 

 

 

 

 

話は変わりまして、

 

夏野菜は体を冷やすとよく言われていますが、

 

明確な根拠はないそうです。

 

 

 

夏野菜はカリウムが豊富なものが多く、

 

利尿作用で一時的に体温が下がる感じがするのかもしれませんね…😳

 

日々暑いので少し冷えるくらいで私はちょうどよいのでは？(笑)

 

 

 

 

 

これから梅雨に入りますが、

 

低気圧が続くと体にある水分も細胞間に引っ張られることで浮腫みやすくなり、

 

頭痛、だるさ、めまい、食欲低下など体の不調を感じやすくなります。

 

 

 

 

 

旬の食材を食べることや、

 

身体の余剰水分だけを調整してくれる漢方薬を飲んでみたり、

 

よく睡眠をとるなど…

 

できる対策をフル活用して梅雨を乗り切りたいですね☔🐌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

看護師　きんじょう

 

 

 

 

 

 

 

 

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