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こんにちは
受付鈴木です
小学生になった娘は毎週図書館で本を借りてきます。
本のチョイスがなかなか面白くて今週はどんな本を借りてきたのかなとみるのが楽しみになりました。
今週借りてきた本の中にこの1冊がありました。
「カレーライス」
まま一緒につくらない？
軽い気持ちでいいよ～なんて答えましたが
本を開いてびっくり
鶏ガラで出汁をとるところから始まる…
私の知ってるカレーライスではない⁉
所要時間：3時間15分と書いてある⁉
なんだこのカレーライスは⁉
でも一体どんなものが出来上がるのか気になりやってみることに
鶏ガラを洗い下処理をしてコトコト煮込むこと2時間。
同時進行で野菜は細かくみじん切りにして手羽元のせて無水で蒸し焼きすること1時間。
一人は野菜の水分飛ばし一人は出汁を
疲れたらバトンタッチ！
すでにこの時点で2時間半経過…
ほんとにカレーはできるのか…
水分飛ばした野菜に小麦粉、カレー粉入れ炒めてから
ついに出汁投入！！！！
カレーの匂いがするぅ～(/ω＼)
やっと完成がみえてきました！！！
そこからさらに煮込むこと40分…
ついに完成です＼(^o^)／
「ん…辛いー！！！！」
子供にはちょっぴり辛いこのカレーを
我が家では「修行カレー」と名付けました。
今度はどんな本を借りてくるのか
今度はどんな体験ができるのか
楽しみな母なのでした。
